• 空氣炸鍋

驅動中國2023年10月7日消息，曾經火爆一時的空氣炸鍋，如今的處境變得尷尬起來，從之前霸榜微博、小紅書等平臺的關鍵標簽，現(xiàn)在成了很多人掛在閑魚上的“雞肋”。

根據(jù)奧維云網(wǎng)相關數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年，空氣炸鍋線上渠道銷售額15億元、銷售量582萬臺，同比銷售額下滑50.59%、銷售量下滑44.76%，產品均價為261元，同比下跌31元。

不管我們相不相信，空氣炸鍋是真的賣不動了，即便是產品均價的下跌，也沒能引發(fā)消費者的熱情，這是不爭的事實。

這是為什么呢？明明曾經是廚電領域的新星，怎的到了這會，全然不一樣了，市場由熱轉冷，讓人沒有一絲防備。對此，有專家指出，很多包括空氣炸鍋在內的小家電，是網(wǎng)絡營銷催生出的偽需求，一旦泡沫破裂便會被打回原形。

從數(shù)據(jù)上看，社交平臺的確是空氣炸鍋走紅的重要推手。在抖音，#空氣炸鍋#的話題有149億次播放、#空氣炸鍋美食#更是達到驚人的370億次播放；在快手，也分別有42億次、59億次的播放量；微博里，#空氣炸鍋#的話題有2.6億閱讀、1054萬討論；知乎上，#空氣炸鍋#的話題有2.8億瀏覽、6.2萬討論。

顯然，當消費者的熱情回歸理性，這就到了空氣炸鍋“退潮”的時候了，空氣炸鍋也不是沒有自救，但遺憾的是，從目前的情況來看，業(yè)內的困境還沒有找到顯著的辦法。

這里需要向大家說明的是，近幾個月，預制菜相關話題在網(wǎng)絡上“吵得”沸沸揚揚，而在實際的生活中，也有消費者使用空氣炸鍋二次烹飪腌制牛排等即烹食類，從這點上來說，空氣炸鍋也滿足了預制菜開拓細分場景的需求，由此，也催生出了部分社交媒體關于“空氣炸鍋與預制菜絕配”的論調，但問題的關鍵就是，相比家家必備的微波爐，空氣炸鍋并未展現(xiàn)獨特賣點，加熱預制菜用微波爐明顯適用范圍要大一些，走不出居家廚房場景，到底還是限制了自個。