在這個(gè)意大利翁布里亞的東部中心,手工烹調(diào)的傳統(tǒng)依然代代相傳。在這里,佩科里諾干酪要陳化兩年的時(shí)間,受過(guò)訓(xùn)練的狗能夠在林地中嗅出黑松露的氣味,蜂蜜則來(lái)源于在平原上怒放的紅色野花。諾爾恰人最負(fù)盛名的飲食莫過(guò)于cinghiale了,這種腌制野豬肉的濃烈香氣會(huì)從熟食店中飄出來(lái),縈繞在鎮(zhèn)子的大街小巷。駐足在掛滿熏火腿的熟食店前,你會(huì)發(fā)現(xiàn)店主們總是在忙著腌漬割下的豬肉,這種完美的腌漬方法已經(jīng)沿用了近八個(gè)世紀(jì)之久。鎮(zhèn)民們每年春天都會(huì)在廣場(chǎng)上用這種肉制品慶祝圣本篤節(jié)。 亞伯多爾是蘇格蘭南部海岸線上一個(gè)美麗而又擁有悠久歷史的村莊,曾被題名為“最佳海濱度假勝地”。在Aberdour,汽車是不受歡迎的,不過(guò)當(dāng)你想去欣賞的美景都在城中,且有保存完好的行道可踏時(shí),你還要汽車作什么呢? 每年的8月份,靜謐的Aberdour都要迎來(lái)參加愛丁堡國(guó)際旅游節(jié)的眾多游客,但在其他時(shí)節(jié),Aberdour只是一個(gè)繁忙的小城鎮(zhèn),這里還有保護(hù)得很好的擁有幾百年歷史的步行街,中世紀(jì)的教堂和城堡,當(dāng)然也有綜合超市,以及適合你消磨下午時(shí)光的舒適的酒館。甚至還有一家提供巫術(shù)用品的商店,挑釁般的座落在愛丁堡教堂和英格蘭教堂之間的中心位置。 |